Blue and White is a porcelain that is blue colored painted on white porcelain. It was started connecting with Islamic countries in the 14th century in Jingdezhen, China and was influenced by Islamic design. Blue and White made in Jingdezhen was exported to world wide.

The body of Bleu and White is white porcelain.

White porcelain is made from clay that contains white stone. It is only in limited places and it needs highly skilled techniques to make it.

White porcelain was started to be made in China. A porcelain that was made in the 3th century has been discovered. In the Korean Peninsula and Southeast Asia, it was around the 11th century. In Japan, it was the middle 17th century, the Edo period.

In the West, Germany first succeeded in producing porcelain in the early 18th century. Austria and France followed. In England, where it was difficult to get the raw materials, “Bone China” was created from used animal bone to produce white porcelain.

Jingdezhen made porcelain that was ordered from all over the world until each country was able to be successfully produce their own.

「青花（せいか）」は中国語の呼び名で、白地に青い絵付けを施した焼物のことです。日本語では「染付（そめつけ）」英語では「ブルーアンドホワイト」と呼ばれます。

青花の生産は、中国景徳鎮とイスラム文化圏との交流から本格的に始まりました。14世紀のことです。青花は世界中に輸出されました。

青花の土台は白磁です。白い石を含む土を原材料とします。それは限られた場所にしかなく、生産には高度な技術が必要です。

白磁の生産は中国で始まりました。3世紀に作られたとみられる白磁が発見されています。朝鮮半島や東南アジアでは11世紀頃、日本は17世紀半ばです。

西洋では18世紀初めにドイツで成功したあと、オーストリア、フランス、と続きます。原材料が入手できないイギリスは、牛の骨から白磁を作るボーンチャイナが生み出されました。

世界の国々が自国で白磁を作ることができるようになるまで、世界各国に向けた焼物を生産し続けた景徳鎮です。